CHELBESA ESPRESSO / ETHIOPIA

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チェルベサ / エチオピア

Flavor Profile:

Grape, Orange, Chocolate. 葡萄やオレンジの果実味、チョコレートの甘さと余韻。

生産国

Ethiopia (エチオピア )

産地

SNNPR > Gedeo > Gedeb > Worka > Chelbesa

精製所

Chelbesa washing station

品種

Dega, Welisho

精製方法

Washed（ウォッシュト）

標高

 1,950–2,100 m a.s.l

認証

 オーガニック(JASは未取得)

収穫時期 2024-2025

Origin Information:

フィルターローストとしてもリリース中のChelbesaをエスプレッソローストでもお届けします。 こちらのロットは葡萄やオレンジのような果実味が、しっとりとした口当たりとともに感じられます。味わいや甘さがしっかりしているので、ミルクで割ってラテなどで飲むとより甘さが引き立ちます。

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Fuglen Coffee's Chelbesa espresso draws from a single washing station in Ethiopia's Gedeo zone, where the Dega and Welisho varietals thrive at 1950–2100 meters elevation. The washed process typical of this SNNPR region emphasizes clarity and brightness, allowing the coffee's natural acidity to shape its character. Fuglen identifies grape and orange notes alongside chocolate body—a profile suggesting the interplay between the coffee's inherent sweetness and the crisp fruit-forward characteristics often found in high-altitude Ethiopian washed coffees.