Café Guatemala Patzibir 1kg

Patzibir est un café de spécialité du Guatemala, issu de la région d’Atitlán, au cœur d’un terroir volcanique.Travaillé en process lavé, il offre une tasse douce et équilibrée, avec un profil naturellement sucré.Produit dans une ferme engagée en agroforesterie, ce café reflète un travail précis et respectueux de son environnement.

Sourced from Atitlán, Guatemala, this offering from Coutume Café represents the washed-process tradition of the region. Washed coffees typically emphasize clarity and brightness by removing the fruit during processing, allowing the bean's inherent characteristics to come through distinctly. The Patzibir lot arrives as a full kilogram, suited for those seeking sustained access to a single origin's profile. Atitlán's volcanic terroir and highland elevation contribute to coffees prized for their complexity and balance.